اللغة
شخص يقطع الخضار
بقلم إليزابيث دواير ساندلين

تزايد الوعي

باحثو UNM يوثقون حصيلة COVID على المزارعين

مع اقترابنا من السنة الرابعة للملاحة جائحة عالمي ، هناك شيء واحد واضح: من المرجح أن تمر عقود قبل أن نفهم حقًا الآثار العديدة لـ COVID-19 على الأفراد والمجتمعات والصناعات.

لاحظت مجموعة من الباحثين في كلية صحة السكان بجامعة نيو مكسيكو منطقة واحدة كانت البيانات فيها نادرة بشكل خاص - التأثير الصحي لـ COVID-19 على المزارعين.

في دراسة رصدية نُشرت مؤخرًا في مجلة أبحاث جودة الرعاية الصحية، الباحث الرئيسي فرانسيسكو سوتو ماس ، دكتوراه في الطب ، دكتوراه ، MPH ، محقق مشارك ومرشحة MPH ديزي روزيرو والمؤلفان المشاركان راشيل سيباستيان ولورا نيرفي يهدفان إلى فهم تأثير جائحة COVID-19 على المزارعين العضويين.

بالتعاون مع مركز الجنوب الغربي للصحة الزراعية والوقاية من الإصابات والتعليم (مركز SW Ag) في جامعة تكساس في مركز Tyler Health Science Center ، ركزت دراسة COVID-19 على المنتجين العضويين المعتمدين من الولايات المتحدة. تم جمع البيانات في 2021 و 2022.

تم إلهام سوتو ماس في البداية لبدء الدراسة بسبب الاهتمام الشخصي بأنظمة الأغذية المحلية والزراعة العضوية.

يقول: "بصفتي عالمًا اجتماعيًا وسلوكيًا ، أصبحت مهتمًا بمعرفة المزيد عن المزارع العضوي وأدركت الفجوة في كل من البيانات والأدب". "بتمويل من المعهد الوطني للسلامة والصحة المهنية ومركز Southwest Ag ، بدأت هذا النوع من البحث من خلال مشروع صغير هنا في نيو مكسيكو ، والذي امتد الآن إلى المستويين الإقليمي والوطني في مجموعة متنوعة من الموضوعات ، بما في ذلك COVID -19. "

تتكون الزراعة العضوية في الغالب من مزارع عائلية صغيرة ، و عدد المزارعين العضويين في الولايات المتحدة يتزايد باطراد. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، كان هناك حوالي 11,000 مزرعة معتمدة في عام 2008 ، بينما اعتبارًا من عام 2019 كان هناك أكثر من 16,500 مزرعة. مع الموارد المحدودة ، يتعامل هؤلاء المزارعون مع العديد من مهام التشغيل - من المحاسبة إلى الإنتاج والتسويق والتوزيع.

شرع سوتو ماس وفريق الباحثين في استكشاف قضايا الصحة والرعاية الصحية الناجمة عن جائحة COVID-19 في المنتجين العضويين المعتمدين ، حيث لا تفرق أنظمة المراقبة الحالية بين المزارعين العضويين والتقليديين. امتدت أسئلة الاستطلاع المستخدمة إلى أربعة مجالات متميزة: الانتشار ، والسلوك الوقائي ، والأضرار الجانبية ، والمرونة.

وفقًا للبيانات التي تم جمعها ، واجه المزارعون تحديات في اتباع التوصيات للوقاية من العدوى ، كما عانوا من تأخيرات كبيرة في الرعاية الصحية. كان لـ COVID أيضًا تأثير كبير على أعمالهم ، لا سيما جعل الوصول إلى العملاء والتعامل مع مشكلات السوق أكثر صعوبة.

يقول سوتو ماس: "لحسن الحظ ، زاد الطلب على المنتجات العضوية والمحلية أثناء الوباء". "حقق المزارع العضوي أداءً جيدًا للغاية في عامي 2020 و 2021".

بينما قد يشترك المزارعون التقليديون والعضويون في بعض عوامل الخطر نفسها التي تحدد الإصابة والأمراض المهنية ، قد تختلف بعض العوامل النفسية والاجتماعية والبيئية والسياقية بين المجموعتين.

بالنظر إلى الأعداد المتزايدة للمزارعين العضويين ، هناك حاجة متزايدة لفهمهم بشكل أفضل كمجتمع فريد ، وقد أدرك سوتو ماس وفريقه الحاجة إلى بدء الجمع المنتظم للبيانات حول المنتج العضوي والمزارع.

 

فرانسيسكو سوتو ماس ، دكتوراه في الطب ، دكتوراه ، ماجستير في الصحة العامة
من هم ، وممارساتهم الزراعية المحددة والعوامل النفسية والاجتماعية والسياقية التي تساهم في صحتهم وسلامتهم واهتمامهم بالزراعة المستدامة - هذا ما يدور حوله بحثنا.
- فرانسيسكو سوتو ماس، دكتوراه ، دكتوراه ، ماجستير في الصحة العامة

يقول سوتو ماس: "من هم ، وممارساتهم الزراعية المحددة والعوامل النفسية والاجتماعية والسياقية التي تساهم في صحتهم وسلامتهم واهتمامهم بالزراعة المستدامة - هذا هو موضوع بحثنا" ، "يتم تصنيف منتجي الأغذية على أنهم" عمال أساسيون "ودراساتنا وبياناتنا تقدم مساهمة فريدة".

فئات: كلية صحة السكان، كوفيد -19 ، أخبار يمكنك استخدامها, أبحاث, أهم الأخبار