يهدف مشروع تقييم برنامج SNAP-Ed إلى تقييم برنامج مساعدة التغذية التكميلية - التعليم (SNAP-Ed) الجاري تنفيذه في ولاية نيو مكسيكو. يوفر تمويل SNAP-Ed تثقيفًا مباشرًا للفئات المستحقة للحصول على SNAP حول كيفية تناول الطعام الصحي بميزانية محدودة. كما يُستخدم تمويل SNAP-Ed لإجراء تغييرات في السياسات والأنظمة والبيئة التي تعزز الأكل الصحي وزيادة النشاط البدني. حاليًا، يتم تمويل ستة برامج، بما في ذلك برنامج UNM's CHILE Plus، وCooking with Kids، وKids Cook!، وNMDOH Healthy Kids Healthy Communities، وNMSU's Ideas for Cooking and Nutrition، وبرنامج UNM's Social Marketing (Eat Smart to Play Hard، وI Choose H2O، وLove Your Health) التابع لجامعة نيو مكسيكو. وقد كُلِّفت لجنة تقييم التغذية في جامعة نيو مكسيكو بتقييم هذه البرامج. ركزت جهود التقييم بشكل أساسي على استهلاك الفاكهة والخضراوات، والأطعمة المتوفرة في البيئة المنزلية، وتأثير إضافة التسويق الاجتماعي إلى التثقيف الغذائي. ويتعاون مركز البحوث الغذائية التابع لجامعة UNM أيضًا مع قسم الخدمات الإنسانية وبرامج NM SNAP-Ed لتقييم السياسات والأنظمة والتغيرات البيئية.
يتم تمويل هذا المشروع من خلال وزارة الزراعة الأمريكية ، ويخضع لبيان عدم التمييز الصادر عن وزارة الزراعة الأمريكية. هذه المؤسسة هي مزود تكافؤ الفرص.
PSE
