غذاء للفكر

يدرس باحث مركز السرطان بجامعة UNM العلاقة المحتملة بين انعدام الأمن الغذائي وتشخيصات السرطان

كل يوم في نيو مكسيكو، يجب على بعض الأشخاص اتخاذ القرار الصعب سواء وضع الطعام على المائدة أو إنفاق الأموال على الضروريات الأخرى ، مثل فاتورة المرافق أو الإيجار.

قال جان ماكدوغال ، دكتوراه ، أستاذ مساعد في قسم الطب الباطني بجامعة نيو مكسيكو وعضو في برنامج مكافحة السرطان وعلوم السكان في مركز UNM الشامل للسرطان ، "إن انعدام الأمن الغذائي هو مؤشر مبكر على المشاكل المالية".

كانت المصاعب المالية المرتبطة بالسرطان من اهتمامات ماكدوغال في معظم حياتها المهنية. نشرت مؤخرًا ورقة بحثية استقصت ما يقرب من 400 مريض تم تحديدهم من سجل الأورام في نيو مكسيكو ، حيث قام فريقها بتقييم مستوى الأمن الغذائي للمرضى قبل وبعد تشخيص السرطان.

قامت ماكدوجال وفريقها بقياس انعدام الأمن الغذائي لدى 394 مريضًا تتراوح أعمارهم بين 21 و 64 عامًا تم تشخيص إصابتهم بالسرطان بين عامي 2008 و 2016.

وأظهرت النتائج أن 26 في المائة من المرضى كانوا يعانون من انعدام الأمن الغذائي قبل وبعد تشخيص السرطان ، في حين أن 10 في المائة من المرضى كانوا يتمتعون بالأمن الغذائي قبل التشخيص وأصبحوا يعانون من انعدام الأمن الغذائي بعد التشخيص.

طُلب من المشاركين تقييم مدى صحة العبارات التالية:

في غضون الاثني عشر شهرًا الماضية ، كنا قلقين بشأن ما إذا كان طعامنا سينفد قبل أن نحصل على المال لشراء المزيد.

خلال الاثني عشر شهرًا الماضية ، لم يدم الطعام الذي اشتريناه ولم يكن لدينا المال للحصول على المزيد.

المرضى الذين أجابوا بأن هذه العبارات كانت في الغالب صحيحة أو صحيحة في بعض الأحيان تم تصنيفهم على أنهم يعانون من انعدام الأمن الغذائي.

وقال ماكدوجال: "لقد فوجئت عندما علمت أن 36 في المائة من الناجين من السرطان الذين شملهم الاستطلاع يعانون من انعدام الأمن الغذائي في العام الذي أعقب تشخيص إصابتهم بالسرطان".

قال ماكدوغال إن الدراسة لم تبحث على وجه التحديد في سبب انعدام الأمن الغذائي ، لا سيما بين 10 في المائة من المرضى الذين تسللوا من حالة آمنة إلى غير آمنة.

وقالت: "أعتقد أن الناس لا يدركون حقًا مدى السرعة التي يمكن أن يحدث بها انعدام الأمن الغذائي". "لا يتطلب الأمر الكثير حتى يصبح الشخص يعاني من انعدام الأمن الغذائي."

يمكن أن تشمل العوامل فقدان الدخل من الاضطرار إلى أخذ إجازة من العمل ونفقات السفر إذا كان مرفق علاج السرطان بعيدًا.

وقالت: "كان أحد أكبر التحديات التي واجهها الأشخاص في الدراسة هو فقدان الدخل ، سواء بالنسبة للمريض أو لشريكه".

يمكن أن يكون هذا التوقيت ، المصحوب بنفقات طبية جديدة ، صعبًا من الناحية المالية. قال ماكدوغال إن تكلفة العلاج نفسها أصعب بسبب التعقيدات في تغطية التأمين والتعويضات.

كان انعدام الأمن الغذائي أكثر شيوعًا بين المرضى الأصغر سنًا. قال ماكدوجال إن هناك عددًا من العوامل يمكن أن تفسر ذلك ، بما في ذلك ميل المرضى الأصغر سنًا إلى الحصول على مدخرات أقل ، وزيادة الديون ، ووجود أطفال في المنزل.

يمكن أن يؤدي انعدام الأمن الغذائي إلى اتخاذ قرارات صعبة لتعافي المرضى. عادة ما يكون الطعام شيئًا يشتريه الناس أسبوعًا بعد أسبوع. قد يؤدي عدم القدرة على دفع ثمن الطعام إلى اتخاذ خيارات أكثر صعوبة ، بما في ذلك التخلي عن فواتير الخدمات أو إعادة تعبئة الوصفات الطبية وتأخير الرعاية الطبية الأخرى.

الدراسة هي مجرد خطوة أولى لماكدوغال.

"الآن بعد أن نتحدث عنها وهي مشكلة كبيرة ، السؤال هو: كيف تحدد وتمكن الأشخاص الذين يعانون من انعدام الأمن الغذائي؟" قالت.

سيتطلب ذلك المزيد من الدراسة والمزيد من البحث.

قالت إنها تريد أن تنظر بشكل أعمق في كيفية تنفيذ نظام أسئلة الفحص في العيادات التي من شأنها التحقق من المرضى الذين يعانون من الأمن الغذائي ومن ثم مطابقتهم بالموارد المناسبة ، سواء كانوا قسائم البقالة أو بنوك الطعام أو برنامج المساعدة الغذائية التكميلية (SNAP) ).

قال ماكدوغال: "لأنني باحث ، أريد أن أعرف أفضل السبل لتنفيذ الفحص وإحالة الموارد الغذائية إلى العيادة". "نحتاج إلى معرفة كيفية جعل المرضى ومقدمي الخدمات يتحدثون عن الأمن الغذائي وكيفية معالجته في نظام الرعاية الصحية لدينا."